Øl og whiskey

BREAKING NEWS!
ØL OG WHISKY VIRKER LIGE SÅ GODT SOM OZEMPIC OG WEGOVY!
Havregryn og byg har vist sig at have en slankende effekt på fede mus, som overgår alle andre fibre.
Havregryn kender vi jo allesammen, men byg er herhjemme mest kendt fra øl og whisky (egentlig ikke dårligt: Kan man tabe sig ved at drikke sig i hegnet??).
Spøg tilside. Byg kan man købe som perlebyg. De koges let og er fine at putte i salater f.eks.
Havre og byg indeholder Beta-glucan, hvilket en bestemt bakterie, Ileibacterium, elsker. Når den fodres, forøges antallet af disse i tarmen.
Ileubacterium producerer smørsyre (Butyrat), som frigør et stof kaldet GLP-1 (Glucogen-like peptide-1).
Dette stimulerer frigørelsen af insulin, som jo er det stof der sørger for, at sukker (energi) kommer ud i musklerne og væk fra blodet.
Der er flere andre bakterier i tarmen som producerer smørsyre, men lige netop havre og byg har vist sig som de mest effektive fibre i forhold til at producere GLP-1.
Og GLP-1 er jo det stof der virker i Ozempic og Wegovy!
Altså. I stedet for at betale mange penge og få produkter med bivirkninger, kan du med stor fordel lave mad med masser af fibre og tænk her særligt ind med netop byg og havregryn.

Link til studiet: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316624002803?via%3Dihub